Tästä se taas lähtee?!?...hä
Perus gluteeniton piirakkapohja:
100 g pehmeää luomuvoita
2 dl gluteenitonta jauhoseosta
ripaus ruususuolaa
½ dl luomujuustoraastetta
2 rkl lähdevettä
Sekoita kuiva-aineet ja voi keskenään vähän murumaiseksi seokseksi. Ripottele sekaan juustoraaste ja lähdevesi. Ei kun mylläät aineet tasaiseksi ja painelet massan vuokaan nätisti. wink. ripottele taikinaan pinnalle jauhoa vähän ei jää kiinni hyppysiin niin pahasti. wink2. pekonimies / nainen lisää pohjaan pekonin palasia.
400 g luomu broilerinsuikaleita
1 pussi (200 g) pakastettua parsakaalia tai tuoretta (luomuna mieluusti)
1 dl mustia kivettömiä luomuoliiveja
100 g luomufetajuustoa kuutioituna
2 luomumunaa
2 dl luomu ruokakermaa
0,5 tl luomu mustapippurirouhetta
askel 1: ruskista broilerinsuikaleet ja jäähdytä.
askel 2: levitä broilerinsuikaleet piirakkapohjan päälle.
askel3: lisää muut täyteen ainekset.
askel4: vatkaa munat ja kerma ja mustapippurirouhe keskenään sekaisin ja kaada täyteainesten päälle.
askel5: paista 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
askel6: tarjoile ja nauti!
